Witajcie! Dziś zaczynam swoje zmagania ze Slow Carb. Jest to dieta, w której należy przestrzegać pięciu ważnych zasad. Jej całe opracowanie można przeczytać w książce "4 godzinne ciało' Timothy'egoFerriss'a.
Zanim zdecydowałam się na taki krok poszperałam po internecie, aby dowiedzieć się czegoś więcej i poczytać opinie praktykujących. Okazuje się, że dieta faktycznie działa! Wszystko zależy od organizmu oraz od przestrzegania tej diety. Autor zakłada spadek wagi o 10kg w 30 dni. Efekty u każdego były inne- u jednych tylko 5kg, u innych znów ponad 10kg spadku wagi w 30 dni. Pomyślałam, czemu mam nie spróbować. Silna wola i wytrwałość to priorytety. Ja silnej woli nie mam, ale zawsze można ją sobei wyćwiczyć :). 3 majcie kciuki!
Poniżej 5 zasad diety Slow Carb.
Zasada 1: Unikaj "białych" węglowodanów
Zabronione są: wszelkiego rodzaju chleb, ryż (łącznie z brązowym), płatki zbożowe, ziemniaki, makaron, tortille, wszystkie potrawy smażone w panierce.
Zasada 2: Jedz w kółko te same produkty
- białko
białka jaj (plus 1-2 całe jajka dla lepszego smaku), piersi lub udka z kurczaka, wołowina, ryby;
ewentualnie: wieprzowina
- rośliny strączkowe
soczewica, czarna fasola;
ewentualnie: fasola pinto, czerwona fasola lub soja
- warzywa
szpinak, mieeszanina warzyw (w tym brokuły, kalafior lub inne warzywa kapustowate), kapusta kiszona, kimchi;
ewentualnie: szparagi, zielony groszek, brokuły, fasolka szparagowa
Powyższe produkty można jeść w dowolnej ilości. Opracuj trzy lub cztery posiłki i spożywaj je wielokrotnie. Posiłki spożywaj mniej więcej w czterogodzinnych odstępach. Pamiętaj jednak, by pierwszy posiłek zjeść w ciągu godziny po przebudzeniu!
Zasada 3: Nie pij kalorii
Pij ogromne ilości wody oraz niesłodzonej herbaty, kawy lub dowolnych innych napojów nie zawierających kalorii.
Nie pij mleka, tradycyjnych napojów bezalkoholowych ani soków owocowych.
Unikaj wódki, piwa, białego wina i innych alkoholi (poza czerwonym winem, które wprawdzie nie wspomaga diety, ale też jej nie szkodzi). Uważaj jednak, ponieważ alkohol pobudza apetyt...
Zasada 4: Nie jedz owoców
Jedyne wyjątki od zasady niejedzenia owoców stanowią pomidory oraz awokado (w umiarkowanych ilościach - nie więcej niż filiżankę, nie częściej niż raz dziennie).
Fruktoza znacznie łatwiej niz niemal wszystkie pozostałe węglowodany ulega przemianie do fosforanu glicerolu. Fosforan glicerolu -> triglicerydy (za posrednictwem wątroby) -> tkanka tłuszczowa.
Zasad 5: Raz w tygodniu zrób sobie wolne
Wybierz jeden dzień w tygodniu (np. sobotę) i zrób sobie Dzień Wolności od Diety. W tym dniu jedz wszystko, na co masz ochotę, np.: lody, pączki, pizzę, hamburgery, snickersy, piwo, wódkę itd.
Buziaki ;**